Tira-gosto de presunto parma - a missão

Gentem, tô num orgulho que não caibo em mim. Meu queridíssimo amigo Rafa Andrade se inspirou no post sobre os enroladinhos de presunto parma e, não só pos a mão na massa, como testou as sugestões diferentes de frutas.

Ele me disse que não achou figo natural e acabou comprando em calda, com manga e kiwi naturais para diversificar. Ele arrasou na apresentação e deu retorno que o doce extra da fruta em calda ficou mais gostoso em contraste com o presunto. E já me deixou com vontade de testar a receita com geléia... Além do doce, a geléia no lugar da fruta vai diminuir o volume do rolinho e deixar a mordida mais confortável. Quem dá mais, outras sugestões?